Mendoza, şarabı, dağ manzaraları ve güçlü mutfağıyla Arjantin’in en özel şehirlerinden biri olarak görülüyor. Kısa bir gezi için uygun görünse de, şehirde zaman geçirdikçe planlanan sürenin yetmediği fark ediliyor. Çünkü burada yapılacak şey sadece gezmek değil, aynı zamanda ritme uyum sağlamak oluyor. Peki Mendoza için ideal süre ne kadar olmalı ve şehirde neler yapılmalı, şimdi buna yakından bakalım.
ŞEHRE VARDIĞINIZDA İLK GÜN: MENDOZA’NIN KALBİ
Mendoza’ya indiğinizde ilk gününüzü şehri tanımaya ayırın. Plaza Independencia’dan başlayın, burası şehrin kalbi. Ağaçlıklı yollarda yürürken hemen yanınızdaki plazalara da uğrayın: Plaza Chile, Plaza España, Plaza San Martín… Her biri farklı bir mimariye sahip. Öğle yemeği için Peatonal Sarmiento’da bir kafeye oturun, yerel lezzetleri tadın. Akşamüstü Cerro de la Gloria’ya çıkın, tepeden şehri ve And Dağları’nı izleyin. Bu tepe, San Martín’in ordusuyla Andları aştığı anıtla da ünlü. İlk gün için fazla yorulmayın, akşam yemeğinde iyi bir biftek ve tabi ki bir kadeh Malbec için. Mendoza’da restoranlar genelde 20-30 dolar arası, şarap da 5-10 dolara keyif yapabilirsiniz. Bu fiyatlar yaklaşık, mekana göre değişiyor.
İKİNCİ GÜN: ŞARAP BAĞLARINDA BİR GÜN
Mendoza denince akla ilk şarap gelir. İkinci gününüzü şarap evlerini gezmeye ayırın. Maipú veya Luján de Cuyo bölgelerine gidin. Bisiklet kiralayıp bağlar arasında dolaşmak en keyiflisi. Bir günde 3-4 şarap evini rahatça gezebilirsiniz. Her birinde tadım yapın, mahzenleri görün, şarabın yapım aşamalarını öğrenin. Özellikle Catena Zapata, Norton, Rutini gibi ünlü üreticileri ziyaret edin. Öğle yemeğini bağ evlerinden birinde yiyin, şarapla eşleştirilmiş menüler harika. Bu turlar ortalama 50-100 dolar arasında, ama bisiklet kiralayıp kendi başınıza gezip daha ucuza da yapabilirsiniz. Arjantin.com içerik editörünün araştırmasına göre, Mendoza’da 200’den fazla şarap evi var, hepsini gezmek imkansız ama seçkin birkaç tanesini seçin.
ÜÇÜNCÜ GÜN: AND DAĞLARI’NA DOĞRU
Üçüncü gün biraz macera zamanı. Aconcagua Milli Parkı’na günübirlik bir tur yapın. Burası, Amerika’nın en yüksek zirvesine ev sahipliği yapıyor. Aconcagua’nın eteklerinde yürüyüş yapın, muhteşem manzaralar fotoğraflayın. Dönüşte Puente del Inca’ya uğrayın, bu doğal kaya oluşumu ve sıcak sularıyla ünlü bir yer. Yol üstünde Uspallata kasabasında mola verip öğle yemeği yiyebilirsiniz. Bu tur yaklaşık 10-12 saat sürüyor, yanınıza bol su ve atıştırmalık alın. Dağlarda hava hızla değişebilir, kalın giyinin.
DÖRDÜNCÜ GÜN: DOĞA VE AKTİVİTE ZAMANI
Eğer dört gününüz varsa, Potrerillos Barajı’na gidin. Mendoza’ya 1 saat mesafedeki bu yapay gölde su sporları yapabilir, rafting veya kano deneyebilirsiniz. Yazın gölde yüzmek de mümkün. Çevrede yürüyüş parkurları var, manzara muhteşem. Dönüşte Villavicencio’ya uğrayın, buradaki doğal kaplıcalar ve tarihi otel görülmeye değer. Akşam Mendoza’ya dönüp, şehir merkezindeki bir parillada’da (et restoranı) akşam yemeği yiyin. Mendoza’da et yemekleri gerçekten harika, özellikle empanadas ve tabi ki biftek.
BEŞİNCİ GÜN: YÜRÜYÜŞ VE ALIŞVERİŞ
Beş gün kalanlar için, Parque General San Martín’de yürüyüş yapın. Bu devasa park, yapay gölü, gül bahçeleri ve spor tesisleriyle şehrin nefes alma noktası. Gölde sandal kiralayıp gezebilirsiniz. Öğleden sonra şehir merkezindeki alışveriş caddelerine yönelin. El sanatları pazarında yerel ürünler, deri eşyalar, şarap aksesuarları alabilirsiniz. Akşam son bir şarap tadımı yapıp, tipik bir Arjantin folklor gösterisi izleyin. Birçok restoranda canlı müzik var, keyifli bir veda olur.
KAÇ GÜN YETERLİ?
Peki Mendoza’da kaç gün kalmalı? Hafta sonu kaçamağı yapacaksanız, 3 gün ideal. Cuma gelip pazar dönerseniz, şehri ve birkaç şarap evini görürsünüz. Ama gerçek Mendoza’yı hissetmek için en az 5 gün gerek. Bu sürede şarabı, dağları, yemekleri ve kültürü yaşarsınız. 7 gün kalanlar ise komşu bölgelere de uzanabilir, hatta Şili sınırını geçip Santiago’ya kadar gidebilir. Mendoza’da konaklama fiyatları değişken, hosteller 20-30 dolar, butik oteller 80-150 dolar arası. Şarap turları ve aktiviteler bütçenize göre şekilleniyor.
YEMEK VE İÇECEK ÖNERİLERİ
Mendoza’da yemek denince akla ilk et geliyor, ama deniz ürünleri de harika. Özellikle alabalık, bölgede bolca tüketiliyor. Şarap eşliğinde bir peynir tabağı da iyi gider. Kahvaltıda medialunas (küçük ay çöreği) ve mate çayı deneyin. Tatlı olarak dulce de leche’li tatlılar meşhur. Akşam yemeklerinde rezervasyon yaptırmak iyi olur, özellikle popüler restoranlar dolu olabiliyor. Fiyatlar ortalama, ana yemekler 15-25 dolar arası.
ULAŞIM VE PRATİK BİLGİLER
Mendoza’da şehir içi ulaşım için toplu taşıma yeterli, otobüsler sık çalışıyor. Taksi ve Uber de var, kısa mesafeler 5-10 dolar civarı. Şarap evlerini gezmek için araç kiralayabilir veya turlara katılabilirsiniz. Hava durumuna dikkat edin, yazın sıcak ve kurak, kışın serin. En iyi zaman bahar (eylül-kasım) ve sonbahar (mart-mayıs). Yüksekliğe alışkın değilseniz, ilk günler biraz zorlayabilir, bol su için.
MENDOZA’DA 5 GÜN
Mendoza, herkesin kendinden bir şey bulabileceği bir şehir. Şarap tutkunları için cennet, doğaseverler için macera, yemek meraklıları için ziyafet. Kaç gün kalırsanız kalın, yetmeyeceğini hissedeceksiniz. Ama 5 gün, bu büyülü şehrin tadını çıkarmak için iyi bir başlangıç. Şimdiden keyifli yolculuklar, yolunuz Mendoza’ya düşsün.